Priodweddau ffisiocemegol Olew Coch Twrci
Mae olew coch Twrcaidd yn hylif tryloyw olewog trwchus melyn neu frown. Mae'n syrffactydd anionig. Mae ganddo emwlsiad, athreiddedd, tryledadwyedd a gwlybaniaeth rhagorol. Mae'n hawdd ei hydoddi mewn dŵr i ffurfio emwlsiwn, a bydd yn dirywio pan fydd yn agored i'r aer.