Egwyddor popty sefydlu
Plât serameg sy'n gwrthsefyll gwres yw wyneb y popty ymsefydlu. Mae cerrynt eiledol yn cynhyrchu maes magnetig trwy'r coil o dan y plât cerameg. Pan fydd llinellau'r maes magnetig yn y maes magnetig yn pasio trwy waelod y pot haearn, pot dur gwrthstaen, ac ati, cynhyrchir ceryntau eddy, sy'n cynhesu gwaelod y pot yn gyflym i gyrraedd tymheredd y pwrpas bwyd. Mae'r countertop yn blât fflat cerameg cryfder uchel sy'n gwrthsefyll effaith (gwydr crisial). Mae coil gwresogi ymsefydlu amledd uchel (h.y., coil cyffroi), dyfais trosi pŵer amledd uchel, a system reoli gyfatebol yn cael eu gosod o dan y countertop. Rhoddir gwaelod gwastad ar y countertop. Pot coginio. Mae'r broses weithio fel a ganlyn: mae'r cerrynt a'r foltedd yn cael eu trosi'n bŵer DC gan unionydd, ac mae'r pŵer DC yn cael ei drawsnewid yn bŵer AC amledd uchel dros sain gan ddyfais trosi pŵer amledd uchel. Ychwanegir y pŵer AC amledd uchel at coil gwresogi ymsefydlu troellog gwag gwastad, gan arwain at Mae'r maes magnetig eiledol amledd uchel yn treiddio i blaten seramig y pen coginio ac yn gweithredu ar y pot metel. Yn y pot coginio, cynhyrchir cerrynt eddy cryf oherwydd ymsefydlu electromagnetig. Mae'r cerrynt eddy yn goresgyn gwrthiant mewnol y pot i gwblhau trosi egni trydanol yn egni thermol. Y gwres Joule a gynhyrchir yw'r ffynhonnell wres ar gyfer coginio.