Fitamin E

Mae'n fitamin braster-hydawdd y mae ei gynnyrch hydrolyd yn toceroerol, sy'n un o'r gwrthocsidyddion pwysicaf. Hydawdd mewn toddyddion organig fel braster a ethanol, anhydawdd mewn dŵr, sefydlog i wres ac asid, ansefydlog i alcali, sensitif i ocsigen, ac ansensitif i wres, ond mae'r gweithgaredd fitamin E yn cael ei leihau'n sylweddol wrth ffrio. Gall Tocopherol hyrwyddo cyfrinach hormonau rhyw, cynyddu bywiogrwydd a maint sberm gwrywaidd; cynyddu'r crynodiad o estron benywaidd, gwella ffrwythlondeb, atal camesgoriad, a gellir ei ddefnyddio hefyd i atal a thrin anffrwythlondeb gwrywaidd, llosgiadau, frostbite, gwaedu capilari, syndrom misopant, Harddwch ac agweddau eraill. Yn ddiweddar, darganfuwyd hefyd y gall fitamin E rwystro'r adwaith perocsid lipid yn lens y llygad, gwanhau pibellau gwaed ymylol, gwella cylchrediad y gwaed, ac atal achosion a datblygiad myopia. Mae'r grŵp hydroxyl ffenolig ar gylch bensen fitamin E wedi'i acetylated, ac mae'r ester wedi'i hydrolyu i'r grŵp hydroxyl ffenolig i ddod yn toceroerol.