Cipio yn yr haf a'r hydref. Ar ôl dal, golchi, mygu gyda calch neu win, ac yna sychu neu chwalu. Fel arfer, caiff cennin meddyginiaethol Japan eu edau drwy ran ganol y corff a'u hongian i sychu. Yn ogystal â'u edafu, mae'r cennin brown yn ymestyn un pen i'r corff i ffurfio stribed cul. Oherwydd y gwahaniaeth yn yr ymddangosiad ar ôl prosesu, ymhlith y deunyddiau meddyginiaethol, gelwir cynnyrch sych cennin meddyginiaethol Japan yn "gennin", gelwir cynnyrch sych cennin edau aur corff eang yn "gennin llydan", a gelwir cynnyrch sych cennin brown yn "gennin hir".
1.Cennin llydan: dau dymor yr haf a'r hydref yw'r tymhorau brig. Mae'r rhai sy'n tyfu mewn llynnoedd yn fawr ac mae'r rhai sy'n tyfu mewn caeau padl yn fach. Ar ôl iddynt gael eu tynnu allan, cânt eu sychu yn yr haul neu eu sychu mewn pot.
2.Cennin hir: Mae'r dull cynaeafu yr un fath ag uchod, ond ar ôl ei dynnu allan, mae wedi'i edau â llinyn, mae un pen o'r corff wedi'i ymestyn, ac mae'n cael ei hongian yn yr haul i sychu.
3.Leech: Mae'r cyfnod cynaeafu yr un fath â chyfnod cennin. Ar ôl ei dynnu allan, mae'n cael ei edau. Mae'n aml yn cael ei wisgo o ganol y corff a'i sychu yn yr haul.